Risotto met broccoli, Nieuw-Zeelandse spinazie en venkelslaatjeIngrediënten 400 gr broccoli 1 ui 240 gr risottorijst 400 gr Nieuw-Zeelandse spinazie 100 gr overjarige kaas 2 tl tijm 1 venkel 20 gr...
Geroosterde hakurei raapjes met venkel en knoflookdressingIngrediënten: 12 jonge raapjes ½ venkel tuinkers 1 bol knoflook 2 el amandelschilfers 250 g yoghurt olijfolie peper en zout Bereiding:...
Romige venkelsoepIngrediënten: 20 g boter 3 fijngesneden sjalotjes 1 fijngesneden teentje knoflook 2 venkelknollen, in reepjes (groen bewaren) 7 dl...
Pasta met gekarameliseerde venkel en rucolaIngrediënten: 1 grote, kraakverse venkel 1 eetlepel olijfolie 1 teentje look, geperst 300 g spaghetti of andere lintpasta 150 g rucola...