Pasta met raapjes en kaassaus


Ingredienten:

300gr pasta

boter

100ml room

peterselie

zout en peper

500gr rapen

100ml (zelfgemaakte) bouillon

150gr geraspte kaas


Bereiding:

  1. Kook de pasta al dente in een ruime pan gezouten water. Laat de pasta goed uitlekken. Schil de raapjes en snij ze in reepjes. Verhit de boter en fruit ze kort. Blus met de bouillon en de room. Kruid met peper en zout en laat onder deksel in 10 minuten garen.

  2. Meng de kaas door de groente. Kruid met peper en zout.

  3. Meng de pasta door de groente. Breng op smaak en garneer met de peterselie voor het opdienen.


102 keer bekeken