Kruidige pompoensoep


Ingrediënten

- 800 gram pompoen in blokjes

- 400 gram tomaten, in partjes gesneden

- 400 gram aardappelen, geschild en gesneden

- 2 liter water

- 2 soeplepels bouillon(pasta)

- 2 soeplepels currypoeder

- 1 soeplepel paprikapoeder

- 1 soeplepel korianderpoeder

- 1 koffielepel komijnpoeder

- 1 snuifje kruidnagelpoeder


Bereiding

- Pompoen en aardappel met de bouillon en het water aan de kook brengen.

- Na 10 minuten koken de tomaten en de kruiden toevoegen.

- Na nog eens 10 minuten is de soep klaar.  - Meestal mixen wij alles fijn, maar als je blokjes niet te dik waren dan is het ook wel leuk om de brokjes heel te laten.

32 keer bekeken