Ingrediënten:
500gr rapen 250gr champignons 2 theelepels gehakte rozemarijn 2 eetlepels olijfolie peper en zout
Bereiding:
De oven voorverwarmen op 220°. De champignons schoonmaken. Grote exemplaren in de helft snijden, kleinere kunnen heel blijven. De rapen eveneens schoonmaken en ongeveer in even grote stukken als de champignons snijden. Champignons en rapen samen in een ovenschotel of bakblik leggen, kruiden met peper en zout en rozemarijn en besprenkelen met olijfolie. De groenten ongeveer een half uur laten roosteren tot ze goudbruin en zacht zijn. Lekker bij bv gebraden kippenbout.