top of page

Vlierbloemengelei

  • hetblokhuis
  • 2 jan. 2020
  • 1 minuten om te lezen

Bijgewerkt op: 26 mei


Ingrediënten:

10 a 15 vlierbloemenschermen

2 citroenen

8 dl water

1 kg geleisuiker


Bereiding:

Vlierbloemenschermen plukken

niet op de grond laten vallen

( de schermen mogen niet gewassen worden )

niet plukken waar verontreiniging mogelijk is

( uitlaatgassen, sproeistoffen !! )

de schermen in een kom doen samen met de 8dl water

de citroenen wassen en in schijven snijden en aan de kom toevoegen

de kom afdekken met versheidfolie

dit mengstel 24 uur laten rusten

het vocht door een doek zeven

het vocht in een ketel mengen met de geleisuiker

dit mengsel 4 minuten laten koken

de kom afschuimen

de gelei in potjes doen en de deksels erop schroeven

en het geheel onmiddellijk omdraaien en gedurende enkele uren laten opstijven


Gebruik:

op de boterham smeren,

op ijscreme, yoghurt

Recente blogposts

Alles weergeven
Opgelegde rode biet

at er precies allemaal in die bokaal zit, varieert van seizoen tot seizoen en van welke groenten ik op dat moment liggen heb, maar het...

 
 
 
Rode biet met appel en rozijnen

Rode bieten even stomen id stoomketel in wat water met e scheutje appelazijn / of eventueel gewoon gaarkoken. Laat afkoelen en snij in...

 
 
 
Chips van (rode) bieten

Ingrediënten: - 4 geschrobd en gespoelde rode bietjes - olijfolie - zeezout - peper - rozemarijn - tijm Bereiding: Door de biet op lage...

 
 
 

Commentaires


bottom of page