Slaatje van veldsla met walnoten

Ingrediënten:

• 100 g veldsla

• 1 appel, geschild en in blokjes

• 1 kneepje citroensap

• een handjevol walnoten

• 1 el (noten)olie

• een vleugje fleur de sel

Bereiding:

Was de veldsla en zwier hem droog.

Besprenkel de appelblokjes met het citroensap en roer ze door de sla.

Sprenkel er de (noten)olie en wat zout over.

Rooster de noten in een droge koekenpan en strooi ze over de sla.

Bron: De Wassende Maan