Ingrediënten
1 rammenas
2 bakjes tuinkers
4 eieren (hardgekookt, fijngeprakt)
150 g geitenkaas (zachte)
olijfolie
za'atar (oosterse kruidenmix)
Bereiding
Spoel de rammenas en snij ‘m met een mandoline in dunne repen. Spoel de tuinkers.
Bestrijk de repen met geiten- kaas en kruid met za’atar. Beleg met wat ei en toefjes tuinkers, besprenkel met olijfolie en rol op.
Bron: Libelle Lekker