Ingrediënten
- bosje radijsblaren
- 1 teentje knoflook
- 25 gram olijfolie
- 25 gram pijnboompitten
- 2 à 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
- peper en zout
Bereiding
- Blend de gewassen radijsblaren met de knoflook, pijnboompitten en kaas.
- Giet voorzichtig olijfolie erbij tot een smeeuige pesto.
- Kruid af met peper en zout. Voorzichtig met de peper owv de pittighied van de blaren. - Serveer met pasta en stukjes radijs