Pesto van radijsblad

Bijgewerkt op: 27 mei

Ingrediënten

- bosje radijsblaren

- 1 teentje knoflook

- 25 gram olijfolie

- 25 gram pijnboompitten

- 2 à 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas

- peper en zout

Bereiding

- Blend de gewassen radijsblaren met de knoflook, pijnboompitten en kaas.

- Giet voorzichtig olijfolie erbij tot een smeeuige pesto.

- Kruid af met peper en zout. Voorzichtig met de peper owv de pittighied van de blaren. - Serveer met pasta en stukjes radijs

Recente blogposts

at er precies allemaal in die bokaal zit, varieert van seizoen tot seizoen en van welke groenten ik op dat moment liggen heb, maar het...

Rode bieten even stomen id stoomketel in wat water met e scheutje appelazijn / of eventueel gewoon gaarkoken. Laat afkoelen en snij in...

Ingrediënten: - 4 geschrobd en gespoelde rode bietjes - olijfolie - zeezout - peper - rozemarijn - tijm Bereiding: Door de biet op lage...