Ingrediënten
daikon
radijzen
rammenas
mierikswortel
arachideolie
zout
Bereiding
Spoel de groenten, dep ze droog en snij ze in schijfjes van 1 à 2 mm.
Verwarm de olie voor op 150°C.
Frituur de schijfjes krokant in de hete olie, laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout.
Bron: Libelle Lekker