Groene munt koriander chutney

Ingrediënten:

• handje vol blaadjes verse munt

• half bosje koriander

• 1 theelepel gember

• 2 eetlepels kokosrasp

• 1 teentje knoflook

• 1/2 theelepel komijnzaad

• 1 groene peper

• 1 eetlepel citroensap

• 1 theelepel zout

• 1 theelepel suiker

• 2 tot 3 eetlepels koud water

Bereiding:

Mix alle ingrediënten in een blender. Wanneer het te droog is kun je een beetje extra water erbij doen zodat je een mooie saus hebt.

Bron: Cooking Queens