top of page

Gentse Hutsepot

  • hetblokhuis
  • 14 mei 2021
  • 1 minuten om te lezen

Bijgewerkt op: 15 apr 2024



Ingrediënten:

  • 250 g schapenvlees (ofwel runds- of kalfsvlees)

  • varkenspoot of -oor

  • 150 g verse worst

  • 250 g wortelen

  • 1 groene selder

  • 2 preien

  • 2 uien

  • 2 raapjes

  • 1 kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie)

  • ½ kleine groene kool

  • 1 kg aardappelen

Bereiding:

  1. Doe in een zeer grote pan alle stukken vlees, behalve de worst.

  2. Voeg er water aan toe zodat het vlees net onder staat. Doe er een beetje zout bij.

  3. Breng het geheel aan de kook. Verwijder het schuim zo vaak als nodig.

  4. Maak de groenten schoon en snijd deze klein.

  5. Draai het vuur laag en voeg er de groenten, het kruidentuiltje en nog wat zout en peper aan toe.

  6. Laat het geheel op laag vuur gedurende 1 uur sudderen.

  7. Voeg nu de worst toe.

  8. Doe er na een uur de in vieren gesneden aardappels bij.

  9. 45 - 60 min. laten sudderen op een laag vuurtje. Proef en breng op smaak met peper en zout.

2 comentarios


Modesto Hauck
Modesto Hauck
6 dagen geleden

traditionele gerechten zoals de Gentse Hutsepot brengen echt de ziel van een regio tot leven. Ze laten zien hoe mensen hun cultuur, klimaat en geschiedenis verwerken in simpele maar heerlijke maaltijden. Over gokplatformen gesproken: als je op zoek bent naar een plek waar je zowel een uitgebreid spelaanbod als sportweddenschappen kunt vinden, dan is LalaBet een aanrader. Via https://lalabet-online.com/withdrawal/ kun je makkelijk meer leren over de snelle en veilige uitbetalingen die casino biedt, en daarnaast genieten van een enorme selectie slots, tafelspellen en een levendig sportsbook. Zeker de moeite waard voor spelers die houden van variatie en betrouwbaarheid.

Me gusta

sivef15576
6 dagen geleden

Erg interessant onderwerp! Het is altijd fascinerend om te zien hoe traditionele gerechten een verhaal kunnen vertellen over de geschiedenis en de cultuur van hun streek. De Gentse Hutsepot is een prachtig voorbeeld van de authentieke Vlaamse keuken, waarbij verschillende groenten en vleessoorten worden gecombineerd tot een voedzaam en smaakvol gerecht. Ik houd van recepten die de gezelligheid van een huiselijke sfeer uitstralen. Weet u trouwens nog meer interessante online gokplatformen?

Me gusta
bottom of page