Doperwtjes op z'n Frans


Ingrediënten

  • 400 g doperwtjes

  • halve kropsla

  • 2 sjalotjes

  • 1 el olijfolie

  • 1 el gehakte peterselie

  • peper en zout

Bereiding


Dop de erwten.

Snipper de sjalot.

Verwarm de olijfolie.

Fruit de sjalot en erwtjes op een zacht vuur gedurende 5 minuten.

Voeg een bodempje water toe, zet een deksel op de pan en stoof de groenten gaar in 5 minuten.

Voeg 2 minuten vóór het einde de in reepjes gesneden sla toe.

Breng op smaak met peper en zout en voeg van het vuur de peterselie toe.


Bron: Velt


7 keer bekeken