Rammenas salade

Ingrediënten

- 300 g rammenas

- 3 stengels grove bieslook

- 1/8 l zure room

- wat citroensap

- zout

- vers gemalen witte peper

- gehakte peterselie

Bereiding

- Schil en was de rammenas en snijd deze in smalle reepjes of rasp grof.

- Snij de grove bieslook in ringen.

- Roer de rammenas, bieslook en de peterselie door de zure room en breng alles op smaak met zout, peper en citroensap.