Beschrijving

Bevat veel vezels, calcium en vitamine C. 
Ook groene en paarse soort bestaan, en romanesco (torentjesbloemkool) 

​

Hoe oogsten? 

Afsnijden paar cm onder het hoofd. 

​

Hoe klaarmaken? 

Leg eventueel 20 minuten in gezouten water om kleine insecten er uit te weken. 
Kort koken/stomen (al dente) 

Ook bakken in olie is lekker. 

Of gewoon rauw.

​

> Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met bloemkool

​