BLOEMKOOL

Beschrijving

Bevat veel vezels, calcium en vitamine C. 
Ook groene en paarse soort bestaan, en romanesco (torentjesbloemkool) 

Hoe oogsten? 

Afsnijden paar cm onder het hoofd. 

Hoe klaarmaken? 

Leg eventueel 20 minuten in gezouten water om kleine insecten er uit te weken. 
Kort koken/stomen (al dente) 

Ook bakken in olie is lekker. 

Of gewoon rauw.

Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met bloemkool

bloemkool.jpg