Gezonde en lekkere eitjes!

De manier van kippen houden zoals u hierboven kon lezen geeft de gezondste en lekkerste eitjes.

  • het eten van veel gras, de actieve levenswijze en het vele zonlicht zorgen voor sterk verhoogde omega-3 vetzuren, Vitamine A, Vitamine E en CLA (geconjugeerd linoleenzuur). Deze stoffen zijn belangrijk voor hart -en vaatstelsel, hersenen en helpen tegen kanker, depressie en vele andere aandoeningen
  • aan de andere kant zijn er veel minder verzadigde vetten en cholesterol
  • u ziet het verschil met een winkelei: het eiwit is doorgaans steviger en de dooier en veel geler/oranjer door de vitamine A en omega-3 vetzuren die erin zitten. Doe zelf eens de test!
  • dit alles geeft een veel vollere, aromatische smaak