ZWARTE BES

Beschrijving

Beschikbaarheid juli - augustus 

In onze pluktuin staan de soorten: Big Ben, Triton, ECM, Titania, Bona

Hoe oogsten? 

Pluk enkel ganse zwarte bessen. 
Ze moeten al iets zachter zijn, de harde zijn nog niet helemaal rijp. 

Hoe klaarmaken? 

Verse snoepjes en gezond! 
Allerlei gebak 

Smoothies, shakes, yoghurt
Confituren 

Door hoge pectine-gehalte ideaal om gelei van te maken, evt. met andere bessen. 

Weetjes 

Bevat zéér veel vitamine C 
Ook veel kalium, magnesium, calcium en vezels. 

Oorsprong ligt o.a. in België.

 

> Ga terug naar de fruitwijzer

zwartebes.jpg