Beschrijving

Bevat veel vitamine C. 
Heel veel gegeten in Oost-Europa. 

​

Hoe oogsten? 

Afsnijden van de dikke koolkrop, de brede onderste paar bladeren mogen blijven zitten. 

​

Hoe klaarmaken? 

Koken en/of stoven - maar niet te lang, anders is die minder lekker. 
Lekker in herfst- en winter-stoofpotten met gehakt en/of tomaat. 
Ook rauw in kool-sla's. 
Of zuurkool maken! 

​

> Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met witte kool

​