Beschrijving

Nachtschadefamilie. 
Familie van de ananaskers of physalis. 

Er bestaan paarse, groene en gele varianten. 

​

Hoe oogsten? 

Pluk de vruchten wanneer het omhulsel openbreekt en begint te verkleuren. 

​

Hoe klaarmaken? 

Rauw - smaak tussen appel / stekelbes / tomaat. 
Allerlei (dip)sauzen. 
Wordt gebruikt voor de traditionele Mexicaanse 'Salsa verde' 

​

> Ga terug naar de groentewijzer

​