SPITSKOOL

Beschrijving

Verwant met witte en rode kool, maar sappiger en lichter verteerbaar. 

Hoe oogsten? 

Afsnijden van de dikke koolkrop, de brede onderste paar bladeren mogen blijven zitten. 

Hoe klaarmaken? 

Lekker rauw in koolsla's. 
Gekookt of gestoofd, maar minder lang dan witte kool. 

Ga terug naar de groentewijzer

spitskool.png