SNIJSELDER

Beschrijving

Kleine, jonge blad-keldersoort. 
Zeeraromatisch. 
Wordt veel gebruikt ter bevordering voor de spijsvertering. 

Eén van de oudst geteelde groenten. 

Hoe oogsten? 

De stengels op een 4-tal cm boven de grond afsnijden, dan schiet het opnieuw uit. 

Hoe klaarmaken? 

Zoals groene selder. 
In soepen en bouillons. 

Dikwijls bij vis. 

Ga terug naar de groentewijzer

snijseldr.jpg