RUCOLA

Beschrijving

Ook raketsla of notenkruid genoemd. 
Zeer aromatisch. 
Bevat veel vitamine C. 
Veel gebruikt in de Italiaanse keuken. 

Hoe oogsten? 

De blaadjes van een plantje op een 3-tal cm boven de grond afsnijden, dan schiet het opnieuw uit. 

Hoe klaarmaken? 

Rauw als smaakmaker in allerlei salades. 
Pasta's en pesto's.

Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met rucola

rucola.jpg