Beschrijving

Wortelgroente, beschikbaar in augustus. 

Al 5000 jaar oude groente. Bevat veel vitamine C en B6. 

​

Hoe oogsten? 

Wij zullen de ajuinen eerst uittrekken en laten drogen op het veld. Daarna moet je ze gewoon oprapen. 
Laat de bollen die je nog niet gebruikt thuis verder drogen op een droge plaats. 

​

Hoe klaarmaken? 

Zowel koud als warm in duizenden gerechten. 
Door z'n zachte smaak vaak in salades e.d. gebruikt. 

​

> Ga terug naar de groentewijzer

​