PEPERTJES

Beschrijving

Nachtschadefamilie. 
Bestaat in veel kleuren en vormen. 
Van mild tot nucleair heet. Dat wordt bepaald door de hoeveelheid capsaïcine erin. 
De heetste peper ter wereld is de Carolina Reaper, ik zou die mijden ;) 

Hoe oogsten? 

Steeltje doorknippen met een schaar
Trekken en op het bed laten liggen. 

Hoe klaarmaken? 

Snij in 2 en verwijder de zaadjes. 
Voeg naar smaak toe, best eerst testen ;)

Ga terug naar de groentewijzer

pepers.jpg