PATTISON

Beschrijving

Vruchtgewas, beschikbaar van juli - oktober. 

Hoe oogsten? 

Maak de vrucht met een mes los van de plant. 
Patisson worden jong geplukt, liefst niet groter dan 25 cm. 
Als je de duimnagel gemakkelijk door de schil heen kan duwwen is de schil eetbaar en heb je nog knapperige jonge vruchten. 

Hoe klaarmaken? 

Komkommerfamilie 
In vele kleuren en vormen 
Nauw verwant met courgette 

Het vruchtvlees heeft een milde smaak 

Bevat veel vezels, ijzer, magnesium, vitamine A, B en C. 

Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met pattison

patison.jpg