Beschrijving

Vroeger heel veel gebruikt, nu stilaan terug. 
Zeer mineralenrijk. 
Heeft zoet-anijs achtige smaak.

​

Hoe oogsten? 

Met de schup voorzichtig uitsteken. 
Laat het lof er best aan, dan bewaren ze beter. 

​

Hoe klaarmaken? 

Vooral in sudderpotten en soepen. 
Ook heel lekker gestoofd, in ovenschotels, als chips in koekjes/taarten.

​

> Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met pastinaak

​