Beschrijving

Heeft ook vele medicinale werkingen. Bv. antibacterieel, ontstekingsremmend, hoestwerend en pijnverzachtend. 

​

Hoe oogsten? 

Aan de voet van de stengels diep schudden en de wortels verzamelen. 

​

Hoe klaarmaken? 

Scherpe 'mosterd' smaak. 
Rauw raspen. 
Heel lekker als smaakmaker voor sausen, soepen en salades. 

​

> Ga terug naar de groentewijzer

​