top of page
KOUSEBANDBOON
Veel gebruikt in Caraïbische keuken in pikante gerechten.
Bevat veel mineralen en vitamine B.
Hoe oogsten?
De peulen oogsten als ze nog dun en groen zijn (> 30 cm)
Peul in 1 hand en steeltje in andere hand en dan peul van de stengel aftrekken zonder de plant te beschadigen of uit te trekken.
Hoe klaarmaken?
Eten zoals snijbonen / prinsessenboon.
Verwijder de topjes.
Snij ze in 4-5 cm.
Kort koken of stomen.
Lekker in allerlei kruidige gerechten.
> Ga terug naar de groentewijzer
![kousebandbono.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ac6e4e_19065b9d61d242dc8524789c05637f7d~mv2.jpg/v1/fill/w_328,h_216,al_c,lg_1,q_80,enc_auto/kousebandbono.jpg)
bottom of page