Beschrijving

Nachtschadefamilie. 
Bestaat in geel, rood, bruin, wit en paars. 
Er zijn gewone paprika's en zoete punt paprika's. 

​

Hoe oogsten? 

Steeltje doorknippen met een schaar. 
Probeer grote vruchten te snijden. 
Oogst vruchten die beginnen te verkleuren. 

​

Hoe klaarmaken? 

Snij in 2 en verwijder de zaadjes. 
Sommige mensen verteren beter gestoofde/gekookte paprika dan rauwe. Of ook de schil verwijderen helpt. 
Lekker met andere zomer-groenten zoals tomaat en aubergine. 
Stoven, grillen, op BBQ of gewoon rauw. 
Ook lekker gevuld in de oven.

​

> Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met paprika

​