KIKKERERWT

Beschrijving

Komt uit het Midden-Oosten, veel gekweekt rond de Middellandse zee en Azië. Bevat veel eiwitten en mineralen.  

​

Hoe oogsten? 

Planten uit de grond trekken 

Zien dat peulen niet openbarsten 

Peulen aftrekken 

​

Hoe klaarmaken? 

Doppen 

De groene kunnen zo gegeten worden 

Als ze bruin en droog zijn moeten ze eerst een nacht weken en dan mee stoven met het gerecht 
Heel lekker in allerlei zuiderse sudderpotten

​

> Ga terug naar de groentewijzer

> Bekijk onze recepten met kikkererwt

​