IJSBERGSLA

Beschrijving

Bevat veel vitamine C. IJsbergsla genoemd omdat die vroeger per trein onder een berg ijs werd getransporteerd. 

Hoe oogsten? 

De krop vlak boven de grond afsnijden. Eventueel de onderste gele bladeren eraf trekken en op het bed laten liggen. 

Hoe klaarmaken? 

Het harde hart uit de krop snijden en de blaadjes wassen. Lekker als rauwkost en in alle slaatjes. 

Ga terug naar de groentewijzer

ijsbergsla.jpg