Beschrijving

Bevat veel vitamine A, C en K. 
Heel oude groente-soort, veel gegeten bij oude Grieken en Romeinen. 

Veel gebruikt in de VS. 

​

Hoe oogsten? 

Individuele bladeren afplukken, van buiten naar binnen. 

​

Hoe klaarmaken? 

Snij de bladeren in reepjes. 
In stamppotten of in de wok met andere wintergroenten. 
Lekker in winter-stoofpotten.

​

> Ga terug naar de groentewijzer

​