Gegrilde aardappelen en groene selder


Ingrediënten:

  • 600 g aardappelen

  • 2 stengels selder

  • 1 bosje bladpeterselie

  • 1 teentje knoflook

  • olijfolie

  • peper

  • grof zeezout

Bereiding:

Boen de aardappelen schoon. Kook ze gaar in licht gezouten water en halveer ze.

Spoel de selder en snij hem in boogjes van ongeveer 4 cm.

Spoel de peterselie, laat uitlekken en snipper fijn. Pel en pers het teentje knoflook. Meng met de peterselie en 6 eetlepels olijfolie.

Meng de selder met de aardappelen en de kruidenolie en hussel goed door elkaar. Verhit de grill en rooster alles goudbruin. Bestrooi met grof zeezout en serveer.


Bron: Libelle Lekker

11 keer bekeken